Helg som sagt...

Äntligen vankas det Let's Dance, ostkrokar, rioja på bag-in-box och självfallet riktigt skönt helgmums.
Horny Hardcore ger Er lite hjälp på traven med följande recept på lite mumsfilibabba med orientaliska influenser för 4 personer...


Lövbiff med bananfyllning

8 skiva(or)	lövbiff
	smör
2 st	banan(er) omogna gröna
1 st	röd paprika
0,5 g	saffran
1 krm	citronpeppar
1 tsk	salt
1 krm	svartpeppar, malen

Tillagning:

Börja med fyllningen:
Skala och mosa bananerna. Kärna ur och finhacka paprikan. Blanda banan, paprika, saffran, citronpeppar och salt.
Salta och peppra köttskivorna och fördela fyllningen på dem. Vik ihop köttskivorna och fäst med tandpetare. Stek biffarna i lite smör i en stekpanna 1½ - 2 minuter på varje sida.


Servera till bakade potatishalvor och grönsallad.